米国における修正粉乳市場 | 2023年18億米ドルから2030年26億米ドルへ、前向きな成長モメンタム
米国の修正粉乳市場は、2023年に18億米ドルと評価され、2030年には26億米ドルへと拡大する見通しであり、予測期間における年平均成長率（CAGR）は5.2%と予測されています。 修正粉乳は、その長期保存性および強化された栄養特性により、乳児栄養、スポーツサプリメント、機能性食品において重要な役割を果たしています。小児および高齢者栄養における栄養強化乳製品の需要増加は市場拡大に大きな機会をもたらしており、メーカーは規制および消費者の期待に応えるため、クリーンラベル製品への注力を強めています。 無料サンプルレポートをダウンロード 市場概要と地域別分析 米国は、確立された乳製品加工インフラと高い機能性乳製品消費により、北米修正粉乳市場において大きなシェアを占めています。国内生産が需要の大部分を満たしていますが、ニュージーランドや欧州からの輸入が特殊配合製品を補完しています。消費動向としては、利便性食品や栄養補助食品の需要が高い都市部で採用率が高く、農村部との差が見られます。 カリフォルニア州および中西部は、原料供給源への近接性と高度な加工施設により主要な生産拠点となっています。一方、北東部では、健康志向の強い消費者層と高い可処分所得を背景に、栄養乳製品の一人当たり消費が高水準を示しています。サプライチェーン全体における持続可能性イニシアティブは、地域市場競争における重要な差別化要因となっています。 主な市場成長要因と機会 市場成長を牽引する要因は主に3つあります。第一に、修正粉乳の栄養特性を活かした乳児用調製粉乳分野の拡大、第二に高タンパク乳製品サプリメント需要の増加に伴うスポーツ栄養分野の拡大、第三に利便性食品や製菓製パン分野での利用拡大です。 さらに、乳糖不耐症向け特殊配合や腸内環境改善に資する乳製品成分などの開発が市場機会を広げています。医療栄養や高齢者向け栄養補助食品といった新たな応用分野では、修正粉乳がターゲット型栄養介入の基盤として活用されています。また、クリーンラベル志向は、栄養価を維持しつつ加工技術革新を促進しており、小売チャネルにおけるプライベートブランド製品は、コストを重視する消費者によりシェアを拡大しています。 課題と制約要因 一方で、市場には複数の課題が存在します。生乳価格の変動による製造コストへの影響、FDAによる厳格な規制、そして...